Куриное филе в сырном кляре рецепт в духовке

Как приготовить куриное филе в сырном кляре на сковороде Филе разморозить, промыть, просушить. Нарезать острым ножом на кусочки примерно одинакового размера. Если мясо жестковато, можно его слегка отбить кухонным молоточком. Только не переусердствуйте, иначе готовое филе будет просто разваливаться на волокна. Подготовленные кусочки слегка посолить и поперчить. В отдельную тарелку или миску вбить яйца, добавить майонез и муку.

По густоте смесь должна напоминать сметану. На средней терке натереть сыр. На каждый кусочек филе положить немного сыра, аккуратно полить его приготовленным кляром и выложить это стороной на разогретую и предварительно смазанную маслом сковородку. Прямо во время жарки на другую сторону положить сыр и щедро смазать его кляром. Жарить мясо надо на среднем огне и без крышки до тех пор, пока обе стороны не зарумянятся.

Куриное филе в кляре с сыром готово!

Куриное филе в сырном кляре на сковороде и в духовке

Оно отлично сочетается с любым гарниров из овощей, маринованными и свежими овощами. Рецепт для духовки Можно пойти чуть более простым путем и сразу добавить в кляр сыр. Этот вариант больше подходит для приготовления в духовке.

Продукты понадобятся такие же, как и в предыдущем способе, да и подготовка ничем не отличается. Только сыр трется на мелкую терку и перемешивается с кляром. А мясо окунается в подготовленную смесь сразу с двух сторон.

Кстати, подавать готовое филе на стол тоже можно прямо в конвертиках из фольги. По этому рецепту куриное филе получается нежное и может быть подано даже маленьким детям.

Куриное филе в сырном кляре

Любителям же остринки можно добавить любимые специи не только на сырые кусочки мяса, но и непосредственно в сам кляр. Совет Положите в каждый конвертик из фольги сверху на куриное филе по веточке базилика, укропа или петрушки. Также советуем попробовать приготовить филе куриной грудки в маринаде из йогурта в духовке. Уверены, что все рецепты придутся по вкусу вашей семье, а на заметку можно взять еще один способ приготовления филе, подробно рассмотренный в видео: Мы старались написать лучшую статью.

Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.