Рецепты форели морской в духовке в фольге

Форель запеченная в духовке - пошаговые рецепты с фото

Для того чтобы форель вышла сочной и не имела пресный вкус, ее необходимо замариновать в пряном маринаде. Для его приготовления смешивают соевый соус с соком лимона, медом, сладким соусом чили, щепоткой соли и одним зубчиком чеснока, пропущенными через пресс. Рыбное филе разрезают на порционные куски, промывают, обсушивают и заливают подготовленным маринадом. Оставляют в маринаде на час. Свежие овощи нарезают крупными кусками: Замороженные овощи оставляют при комнатной температуре на 10-15 минут для оттаивания.

Форель запеченная в духовке рецепт с маринованным луком

Противень с высокими бортиками слегка смазывают растительным маслом. Равномерным слоем выкладывают на дно замороженные ингредиенты, репчатый лук. Сверху немного посыпают солью. На замороженные овощи выкладывают помидоры и болгарский перец, сверху посыпают нарезанным на мелкие ломтики зубчиком чеснока.

Верхний слой блюда составляет рыбное филе. Его равномерно выкладывают на овощную подушку. Блюдо готовят в разогретой до 180 градусов духовке. Рыба с овощами готовят около получаса. Подают готовое филе с запеченными овощами, полив сверху каплей лимонного сока. Сколько калорий в запеченной форели Форель можно смело назвать диетическим продуктом. Ее разрешено употреблять всем людям, которые следят за своим питанием и ведут борьбу с лишним весом.

Форель в духовке

Калорийность рыбы колеблется от 90 до 200 ккал. Но даже при столь высокой калорийности она относится к продуктам, помогающим похудеть. В ее состав входит большое количество белка примерно треть от всей пищевой ценности , полезного для набора мышечной массы и жиросжигания.

А жир, который содержит эта рыба, не вредит здоровью и не оказывает негативного воздействия на фигуру и тело. Калорийность форели зависит от способа ее приготовления.

Запекание форели в духовке в фольге

Наименее калорийным и полезным блюдо выйдет, если рыбу запечь в духовке со свежими или замороженными овощами. При таком способе готовки использовать дополнительные жиры в виде растительного или сливочного масла не нужно, что положительным образом скажется на общей калорийности блюда.

Диетологи утверждают, что рыба, запеченная в духовке с овощами, содержит около 120 калорий. Готовя морской, речной или озерный сорт рыбы семейства лососевых, вы получите питательное блюдо, которое насытит ваш организм витаминами, минералами и микроэлементами.

Форель, запеченная в духовке целиком

Полезна форель для людей, страдающих депрессией, гипертонией, болезнью Альцгеймера или имеющих онкологические заболевания. С помощью пошаговых рецептов с фото и видео урока вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить полезный ужин или вкусный обед в виде форели, запеченной в духовом шкафу.