Запеченные баклажаны с кабачками в духовке рецепты

Баклажаны Кабачок Пошаговый рецепт с фото Баклажаны — любимый овощ многих. Используют его во многих рецептах, готовят с ним различные блюда: Можно еще долго продолжать этот список. У каждого любителя баклажанов есть свои любимые рецепты в кулинарной книге: Предлагаю незамысловатый, простой и очень вкусный рецепт запеченных в духовке баклажанов и кабачков. Готовится очень легко, а результат великолепен.

Подготовить ингредиенты по списку.

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, примерно по 5-7 мм. Обильно посыпать солью и оставить на 15-20 минут, затем слить образовавшуюся жидкость и промыть водой.

Баклажаны и кабачки запеченные с чесноком рецепт с фото

На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять кожицу. Очистить перец от плодоножки и семян. Разрезать на 2-4 части. Перец с помидорами измельчить блендером или перекрутить мясорубкой.

Запеченные баклажаны и кабачки с пармезаном

Зелень мелко нарезать и выложить к измельченным овощам. По вкусу добавить соль и специи.

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке с помидорами

Залить соусом баклажаны с кабачками. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Сочные, ароматные и очень нежные кабачки с баклажанами, запеченные в духовке, подать на стол в теплом или в остывшем виде. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями.