Гороховый суп из свежего зеленого горошка рецепт

Суп с зеленым горошком и копченостями

После чего добавьте горох если замороженный, то предварительно разморозьте , картофель, нарезанный кубиками. Размораживать горох лучше естественным путем, а не в микроволновой печи. Затем половину сваренных овощей достаньте из супа и охладите, после чего разомните их до состояния пюре.

Смешайте со всем бульоном, добавьте нарезанную кубиками ветчину и специи. Еще раз все прогрейте, но не кипятите.

Перед подачей суп посыпьте зеленью.

Суп из зеленого горошка: 10 прекрасных рецептов

Суп с шелковистым и сладковатым вкусом получается, если добавить к нему еще и сливки. Для приготовления такого нежного крем-супа вам понадобятся: Так, например, если вы хотите питаться вкусно и сытно, но не жирно, подойдет куриный. Для тех же, кто стремится похудеть, оптимальный вариант — овощной Для начала порубите лук и обжарьте его на сливочном масле.

Суп из зеленого горошка

Добавьте к нему горошек и продолжайте обжаривать. После чего влейте бульон и проваривайте 10 минут. Остается только добавить сливки и снять с огня.

Суп с зеленым горошком и копченостями

Блендером придайте супу пюреобразное состояние, посолите, поперчите и можно подавать. Украсьте зеленью и остатками сливок. Есть и другие варианты супов. Одно из основных условий — как можно меньше дополнительных ингредиентов, которые только утяжеляют этот легкий и летний продукт.

Суп из свежего гороха

Ограничения, связанные с употреблением горошка Специалисты уверяют: Связано это с тем, что бобовые традиционно славятся тем, что вызывают усиленное газообразование. А это может значительно ухудшить состояние здоровья человека, и так подверженного подобным проблемам. Во всех остальных случаях такая еда очень полезна.

Суп из зеленого горошка: свежего и замороженного

Как вариант, можно поменять горох на чечевицу, суп будет не менее полезным.