Огурцы по-корейски на зиму самый вкусный рецепт без приправы

Огурцы тщательно промойте, кончики отрежьте ножом.

Огурцы по корейски на зиму - 11 вкусных рецептов оригинальной пикантной консервации

Далее овощи следует нарезать. В отличие от предыдущего рецепта, нарезайте их не тонкой соломкой, а достаточно крупными частями: Если огурцы крупные, то каждую часть разрежьте на более мелкие. Огурцы хорошо просолить, для чего складываем их в глубокую кастрюлю и засыпаем солью. Количество соли зависит от того, насколько соленые огурцы вы любите. Овощи перемешайте, оставьте просаливаться на полчаса. Тем временем, пока огурцы засаливаются, подготовим чеснок. Если вы любите острые блюда, то чеснока можно взять больше, чем указано в рецепте.

Чеснок очистите от шелухи, дольки промойте под струей теплой воды. Зубчики не измельчайте и не давите, а нарежьте на более мелкие части. Возвращаемся снова к огурцам, которые за это время должны были засолиться.

Вкуснейшие огурцы по - корейски

Из кастрюли слейте всю жидкость. Добавьте в огурцы красный и черный молотый перец количество можно варьировать в зависимости от того, насколько перченые блюда вы любите , затем соевый соус и уксус.

Теперь подготовим кунжутные зерна. Для этого поджариваем их на раскаленной сковороде с растительным маслом до тех пор, пока они не станут золотистыми. Поджаренный кунжут вместе с маслом добавьте к огурцам.

На последнем этапе добавьте чеснок. Огурцы по-корейски с соевым соусом и пикантным кунжутным вкусом готовы. Это самый вкусный рецепт быстрого приготовления пряно-острых огурчиков!

Огурцы по-корейски: самый вкусный рецепт и лучшие идеи

Мясной салат с огурцами по-корейски Мы рассмотрели, как сделать огурцы по-корейски в виде овощных закусок. Еще один самый вкусный рецепт быстрого приготовления острых огурцов — с говядиной. Это тоже известный рецепт национальной корейской кухни: Благодаря говядине салат получается очень сытным. Может подаваться и как салат, и как мясная закуска. Есть этот салат можно и горячим, и холодным.

Огурцы по-корейски на зиму – самый вкусный рецепт (с приправой для корейской моркови)