Пирожное картошка рецепт из печенья и сгущенки и сливочного масла

Пирожное «картошка» из печенья со сгущенкой

Какао — 3 ст. А вот сливочное масло лучше брать на ваш взгляд самое проверенное и качественное, маргарин не подойдет, так как очень важен сливочный вкус самого масла. Также не подходит спред, который еще называют растительно-сливочная смесь.

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось. Также понадобится 3 столовых ложки какао и 200 грамм сгущенки. Ромового ароматизатора у меня уходит примерно 5-6 капель, но тут уже всё зависит от его марки, так что нужно пробовать на вкус. Если у вас его нет, замените на ванильный экстракт.

Перед измельчением в блендере печеньки ломаю руками на небольшие кусочки, так оно измельчится быстрее.

Пирожное «Картошка» из печенья

Далее в чашу блендера выкладываю половину поломанных кусочков всё у меня не помещается , и размалываю в мелкую крошку. Затем — вторую половину и 3 столовых ложек какао. Так как печеньки измельчились, теперь оно может всем объёмом поместиться в чаше, так что высыпаю предыдущую крошку к новой, шоколадной, и перемешиваю до однородности. Получается вот такая песочно-шоколадная крошка.

Размягченное, комнатной температуры сливочное масло взбиваю со сгущенкой до однородной массы. Не обязательно его взбивать до состояния пышного крема, нам необходимо только, чтобы ингредиенты хорошенько перемешались. Получается вот такой масляный крем, который поможет нам склеить песочные крошки в пирожные.

Пирожное картошка

Измельченное печенье с какао смешиваю с массой из масла и сгущенного молока, добавляю несколько капель ромового ароматизатора. Затем перемешиваю руками до однородной консистенции и пробую.

Пирожное картошка рецепт из печенья и сгущенки

Если ароматизатора не чувствуется — добавляю ещё на своё усмотрение и свой вкус. Далее формирую руками небольшие картошечки, выкладывая их на плоскую поверхность. Лучше подстелить пищевую пленку, потому что пирожные без какао-обсыпки сильно прилипают к любым поверхностям.

Из указанного количества ингредиентов у меня получается 11-12 пирожных. Поскольку делается рецепт картошки из печенья с какао, то присыпаю ним пирожные. Я именно присыпаю их, а не обваливаю, так как много какао даёт горький привкус. Можно использовать не настоящее горькое какао, а сладкую смесь для приготовления горячего шоколада, так пирожные получатся слаще и не горчат.

Сверху украшаю кокосовой стружкой. Можно также использовать орехи, растопленный шоколад и т. После чего, убираю десерт картошка из печенья в холодильник минимум на час, а лучше — на ночь, чтобы оно полностью пропиталось кремом и охладилось. Как видите, их приготовление занимает совсем немного времени и сил. Вот такой отличный рецепт пирожного картошка из печенья и сгущенки, который действительно легок в приготовлении и с ним никогда не возникает никаких сложностей. Поделитесь статьей в соц.

Пирожное Картошка рецепт из печенья