Рецепт киселя с крахмалом из варенья пошаговый

Кисель из варенья

Кисель рекомендуется употреблять людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Диетологи советуют кушать кисель людям, имеющим лишний вес, так как он на долгое время дарит чувство сытости.

Кисель из варенья и крахмала

Самыми полезными являются ягодно-фруктовые кисели, так как содержат максимальное количество ценных витаминов и аминокислот. Сегодня для приготовления киселя можно использовать как свежие фрукты, так и любые ягоды, и конечно, варенье. Главным достоинством такого десерта является то, что его можно готовить даже зимой, ведь вскоре снова наступит сезон фруктов, а значит и новой консервации.

И чтобы варенье годами не стояло в кладовой, из него можно приготовить вкуснейший и очень полезный кисель из варенья. Кисель с яблоками и вишневым вареньем Кисель, для приготовления которого будет использоваться этот рецепт, получается очень вкусным, к тому же он помогает значительно улучшить работу поджелудочной железы. Сначала берем кастрюльку и наполняем водой, ставим на плиту и оставляем на время, пока вода не закипит.

Затем яблочки хорошенько моем и очищаем от кожуры, после чего нарезаем не очень большими кубиками и перекладываем в кастрюльку, в которой уже должна кипеть вода. Примерно через пару минут к яблокам добавляем и само варенье желательно использовать вишневое варенье без косточек. Кисель постоянно мешаем и варим на минимальном огне. Практически в самом конце приготовления добавляем сахар и крахмал.

Через 5-7 минут выключаем огонь и снимаем кастрюльку с киселем с плиты. Кисель с клубничным вареньем Кисель, приготовленный из клубничного варенья, обязательно понравится детям и станет прекрасным угощением для гостей.

Как приготовить кисель из варенья и крахмала

В горячей воде разводим несколько столовых ложек клубничного варенья, после чего смесь переливаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь, варим на протяжении 5-7 минут. По истечении указанного времени готовый сироп процеживаем с использованием мелкого сита, дальше вводим лимонную кислоту, а также сахар, все хорошенько перемешиваем, пока не растворится сахар.

В то время, пока будет вариться сироп, в воде разводим крахмал вода должна быть холодной! В сироп добавляем разведенный крахмал и ставим смесь на огонь, даем закипеть. Дальше кисель снимаем с плиты и на время оставляем, чтобы он мог остыть и хорошо настояться.

Из малинового варенья может получиться очень жидкий кисель, поэтому надо добавлять большее количество крахмала. Для того, чтобы кисель был однородной консистенции, а также в него не попали зернышки малины, мы берем глубокую мисочку, накрываем марлей.

Дальше начинаем выкладывать на марлю варенье, при этом надо хорошо придерживать саму марлю лучше попросить кого-то помочь , чтобы не провисала.

Как приготовить кисель из варенья и крахмала?

Теперь отжимаем варенье — все косточки должны остаться на марле. Заранее в воде холодной! В кастрюльку наливаем воду и помещаем на плиту, даем закипеть. Как только вода начнет кипеть, выливаем в кастрюльку тоненькой струей варенье, а через 5 минут добавляем крахмал.

Кисель надо постоянно мешать и следить, чтобы из крахмала не образовались комочки. Как только кисель закипит, кастрюльку снимаем с огня и оставляем, чтобы остыл. Остывший малиновый кисель можно подавать с батоном либо любым печеньем, получается очень вкусно! Кисель с вареньем из смородины Этот рецепт киселя является универсальным, ведь для его приготовления можно использовать не только варенье, но и свежую смородину, перекрученную в мясорубке с небольшим количеством сахара.

Сначала берем варенье и растворяем его в воде 2,5 литра — делаем морс. Дальше надо взять мелкое сито и пропускаем через него морс. Кастрюльку с морсом ставим на плиту и оставляем на время, пока не закипит. После того, как жидкость начнет кипеть, добавляем в морс немного лимонной кислоты здесь важно не насыпать слишком много кислоты, так как есть риск сильно испортить вкус будущего киселя.

В 500 мл воды кипяченой! Прикручиваем до минимума огонь, важно не дать киселю закипеть.

Вкусный домашний кисель: рецепты на основе варенья и крахмала

Через 5 минут выключаем огонь и снимаем кастрюльку с киселем с плиты. В результате получится слегка жидковатый кисель, а для того, чтобы сделать его более густым, надо просто добавить больше крахмала.

Домашний кисель из варенья и крахмала – пошаговый рецепт с фото, как его сварить

Кисель с вареньем Врачи рекомендуют пить теплый кисель при появлении боли в горле, так как он мягко обволакивает слизистую горла, в результате чего снижаются не только болевые ощущения, но и пропадает кашель. Сначала берем небольшую кастрюльку и наливаем 3 литра воды, а затем разводим варенье можно использовать практически любое варенье , после чего ставим ее на плиту.

Как только жидкость начнет кипеть, берем мелкое сито и аккуратно процеживаем через него морс можно использовать марлю. Дальше в кастрюльку добавляем сахар, теперь вводим лимонную кислоту, опять ставим морс на плиту и даем закипеть. В 250 граммах воды разводим крахмал, а затем медленно, тоненькой струйкой вводим крахмал в кисель, при этом постоянно мешаем смесь. После того, как кисель закипит, снимаем его с огня, разливаем по чашечкам и оставляем, чтобы остыл.

Кисель из варенья черноплодной рябины Кисель, приготовленный из такого варенья, получается очень вкусным, питательным и полезным, особенно для детей, так как содержит большое количество ценных минералов и витаминов. В кастрюльку наливаем 3 стакана холодной воды и разводим в ней варенье, после чего ставим на плиту и оставляем на время, пока жидкость не закипит. Как только морс закипит, протираем его через сито. К полученному пюре можно добавлять сахар, дальше вводим лимонную кислоту, а теперь снова доводим кисель до кипения.

Не переставая мешать, высыпаем крахмал, который разводим охлажденным морсом, ждем, пока кисель не закипит, а затем снимаем с плиты.

Подаем кисель охлажденным, присыпав каждую порцию сахарной пудрой. Кисель из клюквенного варенья Такой кисель получается очень вкусным и полезным, к тому же готовится он легко и достаточно быстро. Сначала берем кипяченую воду, слегка подогреваем, после чего разводим в ней варенье.

Смесь ставим на плиту и оставляем, пока не закипит. Затем через сито перетираем все ягоды варенья, чтобы в результате получилось пюре однородной консистенции. Дальше в пюре добавляем лимонную кислоту, вводим сахар и снова кастрюльку с пюре ставим на плиту, постоянно помешивая, доводим кисель до кипения. В это время берем неполный стакан холодной кипяченой воды и разводим в ней крахмал.

Как только кисель закипит, не переставая мешать, вводим тоненькой струей крахмал. Варим кисель на протяжении 5-ти минут, при этом важно не допускать кипения.

Кисель с вареньем и вином В основе приготовления этого напитка для взрослых будет варенье, но при желании можно использовать и свежие ягоды либо фрукты. Разрешается добавлять не только картофельный, но и кукурузный крахмал, но в этом случае количество загустителя должно быть увеличено ровно в два раза если в рецепте указано 2 ложки, значит, добавляем 4 ложечки кукурузного крахмала.