Лещ с картошкой в духовке рецепт в фольге

Лещ в духовке с картошкой

Очистите леща от чешуи, отрежьте плавники и голову, удалите внутренности, тщательно промойте. Вдоль хребта сделайте несколько надрезов, чтобы в процессе запекания лучше проникало тепло. Дайте полежать около 30 минут. Морковь и картофель нарежьте кубиками, а лук — колечками. Для улучшения вкуса предварительно пассеруйте морковь и лук на растительном масле.

Сложите овощи в одну емкость, посолите, добавьте подсолнечное масло. Выложите в рукав равномерным слоем. Леща смажьте сметаной, внутрь тушки вложите пучок зелени.

Лещ в духовке в фольге

Затем положите на слой овощей в рукав. Готовое блюдо порадует изысканным ароматом и утонченным вкусом. Оно получается не жаренным, а тушенным, и, следовательно, питательным и здоровым. Полезные советы Лещ, запеченный в духовке — простое в приготовлении угощение. Воспользуйтесь следующими советами, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным.

Перед запеканием сделайте надрезы на тушке, а затем натрите специями. Так они лучше отдадут аромат. Смело используйте при запекании готовые приправы для рыбы, продающиеся в магазине. Однако, избегайте составы с искусственными ароматизаторами и усилителями вкуса.

Лещ запеченный в духовке в фольге

Перед приготовлением сбрызните леща соком лимона, чтобы убрать речной запах. Сначала хорошо разогревайте духовку и только потом ставьте леща.

Иначе он может прилипнуть кожей к противню. Готовность можно проверить по глазам. Когда они приобрели белесый оттенок, смело вынимайте из духовки. Как вы готовите леща?

Лещ, запеченный в духовке в майонезе с лимоном. Пошаговый рецепт с фото