Салат из свиной печени рецепты на растительном масле

Салат из говяжьей печени - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат из говяжьей печени.

Рецепт салата с вареной печенью и огурцами

Вт, 03 июн 2014 Салат из говяжьей печени - общие принципы приготовления Тем, кто желает укрепить свое здоровье и повысить гемоглобин, просто необходимо включить в рацион говяжью печень. Но употреблять продукт в чистом виде немного скучно, поэтому можно приготовить из него массу вкусных и полезных блюд, например, салат из говяжьей печени.

Салаты из печенки

Существует несколько разновидностей салатов из говяжьей печени: С печенью хорошо сочетаются обжаренные и тушеные овощи морковь с луком , болгарский перец, грибы, зеленый горошек, маринованные огурцы, сыр, яйца и зелень. Можно немного поэкспериментировать и попробовать объединить в одном блюде совсем несочетаемые, на первый взгляд, продукты например, печень с виноградом, апельсинам или яблоками.

В салатах из говяжьей печени могут присутствовать и другие субпродукты, например, куриная печень. Для заправки чаще всего используется майонез, сметана, смесь растительного масла с горчицей, лимонным соком или чесноком и столовый уксус. Салат из говяжьей печени - подготовка продуктов и посуды Начинать приготовление салата из говяжьей печени следует с подготовки основного ингредиента. Для этого печень следует тщательно промыть, снять с нее пленки и сварить.

Салат из говяжьей печени - проверенные рецепты. Как правильно приготовить салат из говяжьей печени.

Можно также потушить печень вместе с луком или приготовить субпродукт на пару. Время приготовления говяжьей печени в пароварке составляет около 1 часа. Если предварительно порезать печень на небольшие куски, она сварится гораздо быстрее.

Остывшую печень нарезают небольшими кубиками, брусочками или соломкой. Овощи тщательно моют, если требуется — варят или обжаривают на растительном масле, затем — измельчают. Подают блюдо обычно на сервировочных тарелках, которые можно украсить листьями салата и другой зеленью.

Салат с печенью

Из посуды потребуется также глубокая салатница или миска, кастрюля, сковорода и маленькая мисочка для приготовления соуса. Из кухонного инвентаря пригодится также терка, разделочная доска, дуршлаг и чеснокодавка. Рецепты салата из говяжьей печени: Салат из говяжьей печени Это нежное, вкусное и сытное блюдо подойдет не только к любому празднику, но к обычному обеду.

В салате из говяжьей печени используются самые доступные ингредиенты, не требующие сложной предварительной подготовки.